26ης Οκτωβρίου 31, Λιμάνι 546 27, Ελλάδα
Το LABATTOIR είναι μια πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης με έδρα το πρόσφατα ανακαινισμένο κτήριο των παλιών δημοτικών σφαγείων, σε συνεργασία με την αστική μη-κερδοσκοπική εταιρεία ArtBOX.
Το LABATTOIR είναι μια κοινωνικά διαδραστική μηχανή για την παραγωγή πολιτισμού, ένα εργαστήριο εφαρμοσμένης δημιουργικότητας που απαντά στις ανάγκες και τα προβλήματα της κοινωνίας, προτείνοντας και εφαρμόζοντας λύσεις και εναλλακτικές στρατηγικές για το μέλλον, με την ενεργό συμβολή του καλλιτέχνη ως καταλύτη και του πολίτη ως συμπαραγωγού.
Θέτοντας την δημιουργικότητα στο κέντρο της διαδικασίας, διαφορετικοί κύκλοι δράσεων επικεντρώνουν σε διαφορετικές μορφές καλών και εφαρμοσμένων τεχνών (εικαστικά, deisgn, μουσική, θέατρο, κινούμενη εικόνα, νέες τεχνολογίες, επιστήμη κ.λπ.), πρακτικές (art for social change, community-based art), έννοιες (the commons, place-making, capability approach) και τομείς (εκπαίδευση, κοινωνική πολιτική, πολιτιστική παραγωγή, δημιουργική οικονομία, αγορά).