Με αφορμή τα «ΒορΟινά», την ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα που πραγματοποιείται στις 24 Σεπτεμβρίου στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης με συμμετοχή των οινοπαραγωγών-μελών της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», το οινοποιείο ΚΕΧΡΗΣ διοργανώνει δύο δίωρα εκπαιδευτικά σεμινάρια για τη ρετσίνα στα εστιατόρια Thria και Radikal στις 15 και 22 Σεπτεμβρίου αντίστοιχα (19:00-21:00).
Το όνομα ΚΕΧΡΗΣ είναι συνώνυμο της ποιοτικής ρετσίνας, το παραδοσιακό ελληνικό κρασί που ο οινολόγος Στέλιος Κεχρής αναβάθμισε ποιοτικά δίνοντάς του μια θέση ανάμεσα στα καλύτερα κρασιά του ελληνικού και παγκόσμιου αμπελώνα.
Οι τρεις ρετσίνες του οινοποιείου – Κεχριμπάρι, Δάκρυ του Πεύκου και Φόντο Ροζέ – αποτελούν τρεις διαφορετικές εκφράσεις του παραδοσιακού ελληνικού κρασιού και μετρούν περισσότερες από 70 διακρίσεις στους σημαντικότερους διεθνείς διαγωνισμούς οίνου.
Τα εκπαιδευτικά σεμινάρια πραγματοποιούνται στα εστιατόρια Thria και Radikal, δύο γαστρονομικούς προορισμούς υψηλής αισθητικής και ποιότητας, και δίνουν στους φίλους του κρασιού τη σπάνια ευκαιρία να γνωρίσουν την ιστορία και την παράδοση του οινοποιείου, να ανακαλύψουν τα μυστικά της παραγωγής και της απόλαυσης της ποιοτικής ρετσίνας, να δοκιμάσουν τις βραβευμένες ρετσίνες του οινοποιείου και να μάθουν στην πράξη πώς η ρετσίνα ταιριάζει με δημιουργίες της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας.
Πληροφορίες:
- Κόστος συμμετοχής: 10€/άτομο
- Περιορισμένος αριθμός θέσεων. Απαραίτητη η τηλεφωνική κράτηση στο 2310 751 283.
- Thria: Μαρίας Κάλλας 1, 546 45, Θεσσαλονίκη
- Radikal: Πολυδώρου Στεργίου 61, 546 34, Θεσσαλονίκη